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广西协同推广食用菌菌渣综合利用技术
作者: 来源: 发布时间:2018年12月21日  字体:缩小 增大 打印文章

广西协同推广食用菌菌渣综合利用技术

广西农业技术推广总站   黄奕洲  吴 登  

            食用菌生产结束后会产生大量的菌渣,经过生产发酵的菌渣仍含有大量营养物质,其中有机质30%以上、氮1.5%~1.8%,如果不能很好地处理众多的菌渣,轻则影响食用菌产业的可持续发展,重则造成环境污染。

针对当前广西食用菌菌渣处理技术相对比较落后、再次利用率低、综合利用范围不够广等问题,今年广西对菌渣的综合利用技术开展研究和示范。依托首批实施农业农村部农业重大技术协同推广计划试点项目,由广西农业技术推广总站牵头,组织广西大学农学院、广西榕顺农业科技有限公司、广西—东盟经济技术开发区城市和农林水林管理局等单位产学研协作,在位于南宁市武鸣区的广西现代农业技术试验站共同建设食用菌菌渣综合利用技术示范基地,试验应用杏鲍菇菌渣替代化肥高效栽培马铃薯等其他农作物,以带动广西菌渣综合利用的推广普及。

利用菌渣作为有机肥替代常规肥料栽培马铃薯,不仅能能变废为宝,疏松改良土壤,增强土壤透气性,还能提高马铃薯的产量和糖类、蛋白质等营养物质含量,促进化肥减量增效、产业绿色循环发展。11月初,50亩利用杏鲍菇菌渣栽培马铃薯示范全部完成播种,目前马铃薯生长已经进入幼苗期,开始出苗现蕾。


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